Romanesco Samen

Info: Romanesco ist ein wirklich schönes Gemüse: die grünen Köpfe sind symmetrisch in Spiralen aufgebaut und münden in kleine Spitzen - ein erstaunliches Beispiel für Phyllotaxis - die fraktale Struktur, die in der Natur vorkommen kann. Er ist köstlich mit einem Geschmack zwischen Brokkoli und Blumenkohl, ohne die Bitterstoffe des Blumenkohls, weshalb er auch bei Kindern sehr beliebt ist. Man muss ihn nur wenige Minuten in kochendem Wasser dämpfen, damit er weich wird.

Aussaat & Anbau: Aussaat April-Mai ins vorbereitete Beet, 10 mm Saattiefe in Reihen mit 15 cm Abstand (Vorkultur Feb-April innen möglich). Nach 5 Wochen vereinzeln auf 7 - 10 cm Abstand. Romanesco mag einen halbschattigen Standort und nährstoffreiche, gut drainierte Böden mit Kalkanteil. Die Ernte erfolgt ab August, Sie sollten die Köpfe schneiden, wenn sie noch fest sind, am besten morgens.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !