Pimpinelle Samen

Info: Die Pimpinelle oder kleiner Wiesenknopf ist ein mildwürziges Salatkraut, das in vielen Gärten gut wächst. Die jungen zarten Blätter eignen sich hervorragend für leckere Salate. Die Pflanze ist pflegeleicht, vermehrt sich selbstständig und kommt Jahr für Jahr wieder. In milden Wintermonaten bleiben die Blätter grün und können als Wintersalat geerntet werden. Als Heilkraut werden ihre blutstillenden, schleimlösenden und entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt.

Aussaat & Anbau: Aussaat ab März im Freiland. Samen nur leicht mit Erde bedecken. Obwohl sie winterhart sind, mögen Pimpernellen warmes Klima. Der ideale Standort kann in voller Sonne oder im Halbschatten liegen, er sollte in jeden Fall recht hell sein. Sie bevorzugen lockeren, kalkhaltigen Lehmboden. Damit sie als Küchengewürz ausreichend Geschmack entwickeln, sollten die Wiesenknöpfe in nährstoffhaltigen, leicht feuchten Böden ausgesät werden. Die Pflanze ist anspruchslos und grundsätzlich sehr robust. Wer die jungen, ersten Blätter zum Würzen ernten möchte, sollte sich allerdings die Mühe machen, die Blütenstände beizeiten zu entfernen.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !