Ysop Samen

Info: Ysop (auch Bienen- oder Eisenkraut) ist ein altes Heil- und Gewürzkraut, das dem Rosmarin oder Lavendel ähnelt. Die länglichen Blätter verströmen einen würzigen Duft und die hübschen blauvioletten Blüten von Juli bis Oktober machen ihn zu einer attraktiven Gartenpflanze. Diese ziehen Bienen, Schwebfliegen und Schmetterlinge an, die wiederum Schädlinge vertreiben.
Als Gewürz wird Ysop ähnlich wie Rosmarin verwendet, die jungen Blätter eignen sich gehackt als Salatgewürz, zu Fleisch- oder Fischgerichten, Suppen und Eintöpfen. Ein Teeaufguss aus Ysop soll die Verdauung unterstützen und gegen Husten helfen.

Aussaat & Anbau: Aussaat März/April in Vorkultur oder May/Juni direkt ins Freiland. Saattiefe ca. 5 mm, Pflanzenabstand 30-45 cm. Ysop mag einen sehr sonnigen, geschützten Platz auf einem durchlässigen Boden. Gelegentliches Ausdünnen verstärkt einen kompakten Wuchs.

Wir bieten ausschließlich samenfestes Saatgut an, also kein Hybridsaatgut !